Ésteres ou Flavorizantes
A Professora Luiza Finger Salvador, fez um trabalho com os alunos do terceiro ano do ensino médio com gomas de sabores artificiais, onde são compostos químicos participantes da química do carbono, que são utilizados nas industrias química para emitar o aroma e o sabor de frutas, plantas, entre outros. Partindo desse principio, os alunos da E.E.B.Irmã Wienfrida, fizeram as gomas ( jujubas) utilizando ésteres (essências) e brincaram com as cores das mesmas.Se a goma era amarela , o sabor poderia ser qualquer um menos abacaxi, se era verde, o sabor não poderia ser limão e assim seguia os sabores fazendo sempre oposição na cor, e distribuídos na escola para que alunos e professores adivinhassem os sabores.
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